المطابخ المنزليّة: جسورٌ «لذيذة» إلى سوق العمل

المطابخ المنزليّة: جسورٌ «لذيذة» إلى سوق العمل

تُعد المشاريع المتناهية الصغر، كما المنزلية، من أبرز مفرزات الحروب وتداعيات الأوضاع الاقتصادية الصعبة التي يواجهها الأفراد، وهي تشكل أحد أوجه «اقتصاد الظل» التي يجد المجتمع نفسه مجبراً على احتضانها...

«عربات الدفء اللذيذ» في شوارع دمشق

«عربات الدفء اللذيذ» في شوارع دمشق

وأنت تعدّ العدّة لشتاء دمشقي، أبقِ نفسك مستعداً لكسب بضعة كيلوغرامات زائدة، فالضيف البارد يطلّ بنفس مفتوحة وشرهة لكلّ ما هو دسم وحلو المذاق. ولا يكفي لإشباعه، الاعتماد فقط على الوجبات الساخنة التي...

عسل مرّ

يعدّ أول شهور الخريف ضيفاً ثقيل الظلّ على العائلات السورية بانتظار الموسم الشتوي الجديد. وفيما ينشغل الشارع بالبحث عن وسائل ناجعة لتحصيل «مؤونة» الفصل البارد، وتسديد «قروض القرطاسية»، تتربع على عرش...

«شارع الأكل» في دمشق: مضادّ اكتئاب!

«شارع الأكل» في دمشق: مضادّ اكتئاب!

على مساحة 1600 متر مربع، في الركن الغربي من «حديقة تشرين» وسط دمشق، وحدها رائحة الطعام تشكل بوصلة لزوّار المكان. ويبدو أن تظاهرة «شارع الأكل» باتت طقساً محبّباً ومنتظراً للكثيرين من سكان العاصمة، إذ...

عن الوطن والخبز الحرام!

أصادف يومياً، عبر مواقع التواصل الاجتماعي، عشرات الأسئلة عن أطباء التجميل وأسعار «خدماتهم» المتنوعة. أكثر ما يستوقفني في تلك المنشورات، هو حجم الانقسام الطبقي الذي بات شديد الوضوح. فرغم أن تكاليف تلك...

حسن محمد يجلب «خطّ الاستواء» إلى طرطوس

حسن محمد يجلب «خطّ الاستواء» إلى طرطوس

يتجوّل حسن (33 عاماً) في مشتل الغراس الاستوائية الخاص به. يتفقّد ثمار البابايا الناضجة، مستبشراً بحرارة شمس الربيع التي تداعب شتلاته الصغيرة، الغريبة عن المكان.يملك حسن علي محمد، خريج «كلية الإعلام»...

من يوميّات «مواطن عميل»!

استبقْتُ العاصفة الثلجية التي اجتاحت كل المدن السورية، بما فيها دمشق، قبل أسبوعين، واقترحت على والدي تعبئة الدفعة الثانية من مخصصاتنا من «المازوت المدعوم» من باب الحيطة، لكن مكتب الخدمة أجاب بأن «أمر...

نميمة في أذن محافظ دمشق الجديد

في الطريق إلى المنزل مساءً، يزدحم رأسي بالأسئلة. بعضها سهل الإجابة وبعضها صعبٌ إلى درجة أنك لا تجرؤ على طرحه حتى. لا أعرف لمَ لا تلتقط عينايَ سوى التفاصيل «الخطأ»، حفريات الصرف الصحي التي انتهت...

سوق «البزورية» مقلوباً في عزّ الموسم!

سوق «البزورية» مقلوباً في عزّ الموسم!

على غفلةٍ منهم وبلا سابق إنذار، فوجئ تجار البزورية في سوق مدحت باشا، بمنطقة دمشق القديمة، صباح الثلاثاء الفائت، بعمليات حفر ونزع الأرضية الحجرية للسوق. تأتي العمليات بهدف «ترميم الأرضية وإعادة رصفها...