بالعربية «القهوة» هي الخمر. هناك شبه بين المشروبين الأكثر انتشاراً في العالم كان ليدفع كاتباً غيري لإفراد مقال مستقل عنه، آخذاً في الاعتبار بعض فتاوى التحريم للقهوة بصفتها مشروباً مخدراً، وانتشار المقاهي في البلاد الإسلامية منذ القرن السادس عشر بصفتها بديلاً عن الحانات التي تقدّم المشروبات الروحية… لتكون المدة الفاصلة بين انتشار القهوة وزراعتها في شبه الجزيرة العربية والشروع باستحداث المقاهي في الشرق، قرناً واحداً.