رامي زريق
أربعون حالة تسمم في بلدة جنوبية واحدة وأكثر من مئة حالة في عكار، بينها طفل قضى نتيجة تناوله قطعة حلوى. من المسؤول عمّا حدث؟ لا شك في أن الجزء الأكبر من المسؤولية يقع على أكتاف من أهمل المبادئ الأساسية للنظافة الغذائية خلال عملية إنتاج، ونقل أي مكوّن من مكوّنات الغذاء المسموم وتصنيعه. هذا أمر بديهي، وسوف ننتظر نتائج التحقيق قبل اتهام هذا أو ذاك، ولكن يبقى السؤال الملحّ: هل سيكون هناك تحقيق؟ ومن سيقوم به وكيف؟ تتمة

كريستيان بستاني ــ لبنانيعدّ لبنان هدفاً مهماً للمنح، ازداد أهمية بعد عام 1975، مع تحوّل مجال التنمية إلى تجارة عالمية لها ذيولها المتغلغلة داخل أروقة الحكومات، كما إلى موضة تسود فيها قلة التخطيط وتسيطر عليها شبهات الفساد وهدر الأموال.

إعداد: رنا حايك
تُعدّ الحكومات، في مجال التنمية، المانح الأول الذي يهب مباشرةً، من خلال وكالات كوكالة التنمية الأميركية أو وكالة التنمية الإيرانية، أو بشكل غير مباشر، من خلال منظومة الأمم المتحدة ومانحين آخرين (يبدون مستقلين). فأموال التنمية غالباً ما تكون مرتبطة بالسياسة. تعمل اليوم في لبنان مئات المنظّمات التنموية، ضمن منظومة كبيرة تشترك فيها الجمعيات الأهلية اللبنانية مع فاعلين دوليين كثيرين. يكفي، للتأكد من حجم هذه العملية، القيام بزيارة للموقع الإلكتروني
www.lebanon-support.org تتمة

رامي زريق
يطلق اسم «الثورة الخضراء» على الطفرة التي شهدتها الزراعة خلال ستينيات القرن الماضي، والتي أدّت إلى مضاعفة إنتاجية الزراعات الأساسية. طوّر المسلمون الزراعة في الأندلس وأدخلوا إليها الرّي والتّسميد العضوي والدّورات الزراعية، فيما لم تتغيّر في الغرب منذ ظهورها حتى القرن 18. أما في القرن التاسع عشر، فقد أدخلت الثورة الصناعية المكننة على الزراعة، ما أدى إلى نمو ملحوظ في الإنتاجية. لكن التزايد السكاني الذي شهده العالم (وخصوصاً في أوروبا والولايات المتحدة)، أدى إلى التّخوف من وقوع نقص في الأغذية وحدوث مجاعات تتمة

في بعلبك، تتوالى المفاجآت، فمدينة الشمس لا تحتوي على أضخم المعابد الرومانية في الشرق فحسب، بل اتضح أنها تختزن آثار أكبر حمّامات الشرق الرومانية

جوان فرشخ بجالي
على مرمى حجر من معبد الإله باخوس في بعلبك، اكتشف علماء آثار البعثة الألمانية بقايا أكبر حمّامات الشرق الرومانية. «حمّامات كان يدخلها المستحمّون بالمئات من بوابة واسعة تصلها بالطريق الروماني المؤدي إلى معبد فينوس»، كما تشرح البروفسورة مارغريت فان إس، مديرة المركز الألماني للدراسات في الشرق الأوسط، ومسؤولة البعثة في بعلبك.
لتكمل قائلة «عثرنا هذه السنة على مدخل الحمّامات وأتممنا التّنقيبات على الطريق الأساسية التي كانت تربط أقطاب المدينة بعضها ببعض». تتمة

زينة خليل
قديماً، كانوا يقولون: «الضّيعة من دون جرس، كالأعمى من دون عصا». فالجرس يدلّ القادم من بعيد على كنيسة القرية، كما أنه أداة تبلغ سكان القرية بالمناسبات الاجتماعية الأهلية من وفاة وأفراح وتناديهم للمشاركة فيها. بيت شباب، التي تتربّع على كتف وادي نهر الصليب في قلب المتن الشمالي، هي البلدة الوحيدة التي تصبّ جميع أجراس كنائس لبنان والبلدان المجاورة وآسيا. صناعة يختلف الأهالي بشأن تاريخ نشأتها. فبحسب رواياتهم، تعود هذه الصناعة تارة إلى مطلع العهد الصليبي، عام 1120، وطوراً إلى عام 1700 تتمة

بالقرب من شاطئ البحر في مدينة غزة، ومخيم اللاجئين الذي يقيم فيه رئيس الوزراء الفلسطيني السابق إسماعيل هنية، يقع متحف الآثار الوحيد في القطاع الفقير، الذي تحاصره إسرائيل ولا تسمح إلا بدخول الضروريات الأساسية إليه. والمتحف هو مشروع فردي لرجل الأعمال الفلسطيني جودت الخضري، الذي يهوى جمع التحف والآثار، والذي يسعى إلى تعريف سكان غزة بتاريخهم. وتشير تقديرات الخضري إلى أن زهاء 200 زائر قد تردّدوا على المتحف يومياً منذ افتتاحه. تتمة