قبل وصوله إلى لبنان اليوم، حصدت اللبنانية مايا معلوف كنعان (41 سنة ــ الصورة) أخيراً جائزة L’espoir Etranger خلال Salon Du Chocolat الذي أجري في باريس بين 29 تشرين الأوّل (أكتوبر) الماضي و2 تشرين الثاني (نوفمبر) الجاري. بعد سنوات قضتها في العمل في مجال التسويق والتعليم الجامعي، ارتدت مايا مريولاً وراحت تغمس يديها طوال اليوم بالشوكولا. وخلال وقت قصير، تمكنت من إكساب متجرها الكائن في قرنة شهوان (قضاء المتن) شهرة واسعة من خلال الأشكال المنوّعة والمميّزة التي تصنعها من الشوكولا.
زارت الخبيرة في صناعة الشوكولا Salon Du Chocolat للمرّة الأولى في 2012، وعاودت الكرّة العام الماضي، لتذهب هذا العام بتجارب جديدة. ابتكرت أصنافاً لبنانية من الشوكولا، إذ حوّلته إلى علكة، وأدخلت عليه نبتة المردقوش، وراحة الحلقوم، والورد، والنعناع، إضافة إلى استخدامها مشروب العرق وفطر الترافل.
مشاركة مايا معلوف كنعان في هذا الحدث العالمي لن تتوقف هنا، بل ستطل من خلال نسخته اللبنانية الأولى التي تبدأ اليوم، على أن تنتهي بعد غدٍ السبت. ومن المتوقع أن تُعد في 8 تشرين الثاني (نوفمبر) المقبل وصفتها الخاصة بكرات عيد الميلاد.